屋久トロそうめん（トロロそうめん）
Description
屋久島で買った屋久トロ（とろろ）を使って素麺をいただきました。
Magumilk54
作り方
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1
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素麺とツルムラサキを茹でる
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2
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とろろ、豆腐（手でつぶす）、ツルムラサキを混ぜる
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3
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2に麺つゆをかける
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4
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そうめんをのっけて出来上がり
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コツ・ポイント
豆腐はてでつぶしてなめらかに。
このレシピの生い立ち
スーパーでそばのツユに豆腐を入れて食べるというレシピを見て真似てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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