5分|切り昆布のごま油炒め★茎わかめ

5分|切り昆布のごま油炒め★茎わかめの画像

Description

はじめて食べた小学生が何故かハマった、切り昆布のごま油炒めです。韓国の茎わかめのおかずと同じ味♪

材料 (2人分)

切り昆布
1パック
1/4玉
1/3本
おろしニンニク
小さじ1/2
すりごま(お好みで)
少々
サラダ油(炒めるのに使う)
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩(天日塩)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切り昆布は水で洗い、5cmに切る。
    玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひいて、おろしニンニクを入れて炒める。
    玉ねぎ、にんじん、切り昆布を炒め、塩で味をととのえる。

  3. 3

    野菜がしなっとなったら、お好みですりごまを加え、ごま油を回し入れて完成。

コツ・ポイント

フライパンをよく熱してから調理すると、生臭くなくできます。

このレシピの生い立ち

魚屋に行ったら、茎わかめみたいな昆布が!韓国風に料理してみました♪
レシピID : 7611319 公開日 : 23/09/09 更新日 : 23/09/09

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