基本の餃子　50個　

キャベツとニラをみじん切りにする。

キャベツを耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンチンします。600wwで4分ぐらいやっといてください。

ひき肉に調味料を全て入れてこねる。粘り気が出るぐらいまでこねるといいと思います。

こねたひき肉に絞ったキャベツとニラを入れてさらにこねます。

これで中身は完成です。
あとは餃子の皮に包んで焼きます。