かぼちゃと白菜の豆乳みそ汁

Name: かぼちゃと白菜の豆乳みそ汁
Yield: 4人分
Ingredients: かぼちゃ 200g; 白菜 80g; 水 2カップ; 無調整豆乳 2カップ; みそ 小さじ4

Description

かぼちゃと豆乳がマッチ☆まろやかな豆乳みそ汁です。
１人分71kcal

埼玉県コバトン

材料（4人分）

200g

80g

2カップ

2カップ

みそ

小さじ4

作り方

1

かぼちゃ、白菜は一口大に切る。
2

鍋に分量の水と①を入れ、中火にかけて煮る。
3

野菜が柔らかくなったら豆乳とみそを加え、ひと煮立ちしたら火を消す。
4

●献立「イワシのソテーと野菜の減塩定食（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」の汁物です。
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＊「豆乳味噌汁」の人気検索で1位になりました。2023/10/11
＊つくれぽありがとうございます。
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コツ・ポイント

献立「イワシのソテーと野菜の減塩定食（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」
【１人分】
エネルギー：583kcal(ごはん150g含む) /
たんぱく質：15％エネルギー /
食塩相当量：1.9g /
野菜使用量：287g /

このレシピの生い立ち

提供：飯能市食生活改善推進員協議会
「イワシのソテーと野菜の減塩定食」
●イワシのソテー（ねぎソースかけ） ●小松菜きのこ和え（ごま油風味） ●かぼちゃと白菜の豆乳味噌汁（●ごはん）

レシピID : 7614009 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/10/12

このレシピの作者

埼玉県コバトン

埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年9月30日

初れぽ

あゆたっくん

かぼちゃと白菜があったので、作りました。優しい味で美味しかったです。

#豆乳味噌汁

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