簡単!さわらのマスタードクリームソース

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Description

象印のオーブンレンジEVERINO(ES-GU)でグリル→レンジの自動切換えで手間なく時短で作れます

材料 (4人分(216kcal/1人分))

4切れ(1切れ80g)
小さじ1/2
こしょう
少々
白ワイン
大さじ2
4本(80g)
少々
バター(4等分にする)
12g
A
粒マスタード
小さじ2
クッキングシート使用

作り方

  1. 1

    さわらは皮目に切り込みを入れておく

  2. 2

    アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、半分に切る

  3. 3

    深めの耐熱容器に「A」を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ庫内中央に置く

  4. 4

    【レンジ】【600W】【1分】に合わせてスタートキーを押し、加熱する

  5. 5

    ❶に塩・こしょうをふり、白ワインをかける

  6. 6

    角皿にクッキングシートを敷き、❹の皮目を上にして並べ、バターをのせる。まわりに塩を振った❷をおいて、上段に入れる

  7. 7

    切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせた後、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】の表示に合わせる

  8. 8

    【グリル】【15分】、【レンジ】【7分】に合わせて、スタートキーを押し、調理を開始する

  9. 9

    調理後、器に盛りつけ、❸のソースをかける

コツ・ポイント

●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●魚は裏返す手間がいらず、ふっくら焼けます。

このレシピの生い立ち

象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック(陶器)製を使用します。
レシピID : 7614263 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/05

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