ニラと豚挽肉の焼きそば！相性最高♡
書家おうない♡
作り方
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【スボラ♡キレイ】ポイント①
挽き肉はレンチンでした準備！
●油はねナシ！
●下味をつけると美味しくなる！
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電子レンジ対応皿に豚挽き肉を入れます。
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スポーンで平らにします。
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胡椒
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オイスターソース
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中華だし
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玉葱皮パウダー（あれば）
▲生の玉葱の実は水っぽくなるから使いません！
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全部をよく混ぜたら、ドーナッツ型にして真ん中を開けておきます。
●加熱後、アクが貯まるので取りやすくしておきます。
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レンジ対応スタまたはラップして600wで5分加熱しましょう。
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中央に溜まったアアくはキッチンペーパーなどでとっておきましょう。
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アクを取ったら【スプーンの背】で【押して】固まった挽き肉をバラしていきます。
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このくらいバラバラにします。
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挽き肉をフライパンに出し、お皿はそのままニラのレンチン用に使います。
残った挽き肉の旨味がニラについて美味しくなります。
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ニラを準備。
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【スボラ♡キレイ】ポイント②
ニラは調理ハサミでカット。
●まな板が臭くならない！
●洗い物が減る！
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調理バサミで駒入れにします。
ニラは短く持って切っていきます。
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我が家は、できるだけ細かくカットします。
ニラが長いと焼きそばにベトッと絡んで美味しそうに見えないので。
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蓋をして600wで2分～3分加熱。
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【中火】フライパンの挽き肉に焼きそば麺を入れます。
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お湯をぐるっとひと回り入れます。
■お水だと麺の温度が下がりベタつきのもとになります。
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麺を軽くほぐします。
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付属のタレを外側から円を書くように回して入れていきます。
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まんべんなく味がつくように混ぜます。
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【火を止めてから】
レンチンしたニラを入れ軽く混ぜます。
●ニラの緑が綺麗なままで美味しそうに見えますよ。
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盛り付けて完成です。
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✨祝✨
TOP10レシピ入りしました♬
みなさん、ありがとう❣
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コツ・ポイント
【スボラ♡キレイ】ポイント
■加熱後のアク取りは【ドーナッツ型】。加熱後出たアクを取りやすくしておきます。
■ニラはまな板・包丁を使わず、調理バサミでカット。
■ニラは火を止めてから混ぜると色が色が綺麗！
■加熱後のアク取りは【ドーナッツ型】。加熱後出たアクを取りやすくしておきます。
■ニラはまな板・包丁を使わず、調理バサミでカット。
■ニラは火を止めてから混ぜると色が色が綺麗！
このレシピの生い立ち
随分が出るキャベツの焼きそばが苦手だったので、我が家はすっとニラと挽き肉の焼きそばです。
病みつきになる美味しさなので、ぜひ！作ってみてね(^^♪
珍味に、私は歯が鋭くなくニラを噛み切れないので、調理バサミで細かくカットしてます♬
病みつきになる美味しさなので、ぜひ！作ってみてね(^^♪
珍味に、私は歯が鋭くなくニラを噛み切れないので、調理バサミで細かくカットしてます♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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