ぷるんとセブンイレブンの牛乳寒天を再現!

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Description

セブンの牛乳寒天の再現です!プリンみたいな柔らかい食感とコクのある甘さがたまりません!

材料 (700mlの タッパー2個分)

1本
100cc
600cc
60g(お好みで増やしても)
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    棒寒天をよく洗って絞り、鍋に小さくちぎって入れる。水100ccを入れる。

  2. 2

    弱~中火で数分寒天を溶かす(泡立て器で)。牛乳600ccと練乳60gも入れて混ぜる。

  3. 3

    だいたい溶けたら、火を止め、缶詰のシロップを100cc加えて混ぜる。
    ※ここで甘さが足りなければ調整を。

  4. 4

    こし器を使って器に流し入れる。缶詰のみかんを入れる。

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

練乳を使うこと!これがセブンの牛乳寒天に近づけるポイントです。
こし器を使うこと!私は茶こしを使います。

このレシピの生い立ち

大好きなセブンイレブンの牛乳寒天をたくさん食べたかったから。安上がりの棒寒天で作りました。
レシピID : 7614577 公開日 : 23/09/06 更新日 : 23/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック3WN6OH☆
イチゴの季節に買っては余らせる練乳の消費にもいいですね。おいしかったです。