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棒寒天をよく洗って絞り、鍋に小さくちぎって入れる。水100ccを入れる。
弱~中火で数分寒天を溶かす(泡立て器で)。牛乳600ccと練乳60gも入れて混ぜる。
だいたい溶けたら、火を止め、缶詰のシロップを100cc加えて混ぜる。※ここで甘さが足りなければ調整を。
こし器を使って器に流し入れる。缶詰のみかんを入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。