茄子とズッキーニのタンドリーチキン

茄子とズッキーニのタンドリーチキンの画像

Description

シーズニングを使うので、調味料は一切不要です!とにかく簡単で、大人も子供も大満足な1品です!

材料 (2〜3人分)

1枚(300g前後)
S&Bタンドリーチキンシーズニング
1袋(2コ入)
1本
オリーブオイル
適量
 
 

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    写真

    1をポリ袋に入れ、タンドリーチキンのシーズニングを入れてよく揉み、15分ほど置いておく。

  3. 3

    茄子とズッキーニを一口大に切る。

  4. 4

    フライパンに薄くオリーブオイルをひいて、もも肉を皮目を下にして焼き、軽く焦げ目を付ける。

  5. 5

    もも肉をひっくり返し、その上にズッキーニと茄子を加える。

  6. 6

    全体的に火が通ったら、もうひと袋のシーズニングを全体に振り掛け、炒める。

  7. 7

    1〜2分ほど蓋をして、もも肉の中までしっかり火を通す。

  8. 8

    盛り付けてできあがり☆

コツ・ポイント

シーズニングを使うので、とにかく簡単です!ワンプレートにしてしまえば、洗い物も少なくていいですよ^_^

このレシピの生い立ち

いつもはもも肉だけで作ってましたが、ボリュームを足したかったのと、ズッキーニと茄子が冷蔵庫で余ってたので加えてみたら、野菜も摂れて、お手軽にできる簡易版ドライカレーになりました!
レシピID : 7615884 公開日 : 23/09/07 更新日 : 23/09/07

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