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丸ごと長なすボート。肉辛味噌詰めてます。

丸ごと長なすボート。肉辛味噌詰めてます。の画像

Description

１人１本。口の中でジューシー麻婆なすになる火を使わない１品。

材料 （3人分）

長なす
３本
豚挽肉
１４０g
長ねぎ
６０g
＊味噌
大１
＊みりん
大１
＊醤油
大1／2
＊食べるラー油
大1／2
＊豆板醤
小１
とろけるチーズ(モッツァレラ)
たっぷり

作り方

  1. 1

    なすはヘタのトゲを取り除きフォーク等で数ヶ所プスプス穴を開け、ビニール袋に入れて電子レンジ６００wで６分チンする。

  2. 2

    耐熱容器に挽肉と＊の調味料を入れて混ぜ合わせラップをして電子レンジ６００wで１分チン。一度取出し混ぜほぐして再度１分チン

  3. 3

    長ねぎを小口切りにして②の肉味噌に加えて混ぜ合わせる。①のなすの皮を縦に切り、身を広げて肉味噌を詰めてチーズを乗せる。

  4. 4

    アルミホイル(アルミトレイ)に③を乗せて、オープントースターで５分ほどいい焼き色に焼く。

  5. 5

    写真

    見た目は変わらないけどミートソースver.

コツ・ポイント

チンなす(ID:7447841)を使った派生料理です。今回使ったなすは長くて太かったのでチンする時間を調整してます。取り出す時とても熱いので注意。

このレシピの生い立ち

立派な太っちょ長なすを切りたくなかったので。
ミートソースでもよく合います。
レシピID : 7615909 公開日 : 23/09/08 更新日 : 23/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月11日
初れぽ
写真
優々ちゃん
初めて食べるラー油を使いました。美味しかったです！また作ります！
#なすの消費に #なすとろとろうまうま

優々ちゃんさん、つくれぽとっても嬉しいです♡ありがとう(*'▽'*)♡

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はるちゅうた０２１５
丸ごと長なすボート。肉辛味噌詰めてます。
by はるちゅうた０２１５