とろ～りチーズの♪ゴーヤのひき肉詰め

ゴーヤは1.5ｃｍ幅の輪切りにして、綿を抜き、塩を振って10分程おき水で洗っておきます。

ボウルにひき肉、パン粉、玉ねぎのすりおろし、クレージーソルトを入れてよくこねます。

１のゴーヤをまな板に並べ、真ん中に片栗粉をつけておきます。

フライパンにオリーブオイルをしき、４を並べ中火で３分焼きます。

ゴーヤを裏返して蓋をして2分焼きます。

再度裏返し、チーズをのせて蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼いたら出来上がりです。