舞茸とベーコンのマスタード炒め

舞茸を手でさく。ベーコンとピーマンを短冊切り。プリッキーヌは輪切。

フライパンにオリーブオイルとプリッキーヌを入れて弱火で温め、プリッキーヌに火が通ったら一度取り出す。

中火でベーコンを炒めて火が入ったら、舞茸とピーマンを入れて炒め合わせる。