バジルマヨクスクスとエビのセルクルサラダ

海老は、オリーブオイルとクレイジーソルトをまぶしておく。

クスクスは熱湯と塩をまぜる。

ラップをして5分蒸らす。

セルクル型の内側にきゅうりを並べる。

パセリはみじん切りにする。
（多めが美味しいです）

蒸らしたクスクスに、マヨネーズとバジルペーストをまぜる。

セルクル型にしっかりと押し込むように敷き詰める。

セルクル型を抜く。

海老を飾り付ける。