バジルマヨクスクスとエビのセルクルサラダ
Description
クスクスの上にエビをトッピングして少しおしゃれなサラダに♪クスクスサラダなので食べ応えもあります。キヌアでも合います。
材料
(2個分)
蒸しエビ又は茹で海老
8尾
◯オリーブオイル
小さじ1
◯クレイジーソルト
少々
大さじ2
◎沸騰したてのお湯
大さじ2
◎塩
二本指で一つまみ
◎マヨネーズ
小さじ1
◎バジルペースト
小さじ1
◎パセリのみじん切り
適量(多い方が美味しい)
きゅうりのスライス
20枚
ブラックペッパー
適量
作り方
コツ・ポイント
きゅうりは薄い方が綺麗にまとまります。スライサーがおすすめ。
このレシピの生い立ち
余ってるクスクスを使いたくて。