ひじきゆかりチャーハン。
Description
ミネラルたっぷりのびっくりチャーハン。時間のないときでも超簡単！！※2011.3.31レシピ見直ししました。
∴ｎｉｃｏ
材料
（４人分）
ちゃわん４杯分
缶づめひじき
一缶
２０ｇ～
バター
３０ｇ
大さじ１/２～
白だし（めんつゆ）
小さじ１
塩コショウ
適宜
適宜
あれば、あさつき
少々
作り方
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1
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冷ご飯はレンジでチンしておく。
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2
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フライパンにバターを溶かし、じゃこを入れて炒めひじきも入れて炒める。
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3
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ご飯を入れて炒め、ゆかりを入れ、よく混ざったら味見をし、鍋肌から白だし（麺つゆ）を入れる。
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4
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味見をして塩胡椒で味を調え、器に盛り、白ゴマとあさつきをかける。
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コツ・ポイント
ひじきは缶詰で戻してあるものを使っていますが、
なければ乾燥芽ひじきを戻して、１カップくらいを加えて下さい。
なければ乾燥芽ひじきを戻して、１カップくらいを加えて下さい。
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたあの味を、妄想シテミマシタ。
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∴ｎｉｃｏ
