ヨーグルトを使った「かぼちゃパン」

かぼちゃは皮をむき小さく切って耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱します。

1.をフォークで潰し（●）を加えて混ぜます。

ボウルに強力粉、ヨーグルト、砂糖、ドライイースト、塩、バターを入れ、全体を混ぜて生地をまとめます。

生地が2倍に膨らんだら、8等分に分割し丸めます。記事を8mmほどに広げ、2.で作ったかぼちゃ餡をのせて包みます。

クッキングシートを敷いた天板にのせ2時発酵（35℃で40～50分）をします。（今回はまわりに切り込みを入れました）

表面に溶き卵を塗りかぼちゃの種をのせます。