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お米3合を研ぎ炊飯器に入れ普通に炊くように水も3合の線まで入れるそれを土鍋に入れ替える
強火でぐつぐつ吹き込みする手前まで沸騰(約12分ぐらい)後は赤い火が見えないぐらい中火で8分!後、火を止め10分蒸らす
出来上がり
お焦げも出来て完璧
美味しい