鮒寿司(鮒ずし)の飯(イイ)のお茶漬け

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Description

鮒は食べてしまっても、飯がまた美味しくて、いつまでも楽しめます。

材料

ご飯 (発酵玄米使用レシピID : 7405264 )
適量
鮒寿司の飯
適量
昆布出汁
適量
味の濃いトマト
適量
適量
少々
穂紫蘇の醬油漬け レシピID : 4554399
少々
少々
わさび
少々

作り方

  1. 1

    トマトはざっと種を取り、1㎝角に切ります。
    枝豆は色よく塩ゆでにして豆を取り出します。

  2. 2

    茗荷と大葉は千切りにして、冷水に漬けてから取り出し、水気を切ります。

  3. 3

    写真

    昆布だしを温めて、鮒寿司の飯を溶かします。

  4. 4

    ごはんをよそい、3のスープをかけて、具材を全部乗せます。

  5. 5

    写真

    前回は白いご飯で。

  6. 6

    写真

    鮒寿司のお茶漬け。
    レシピID : 7628630

  7. 7

    写真

    鮒寿司の焼きおにぎり茶漬け。
    レシピID : 7687330

  8. 8

    写真

    飯(いい)のおむすびも美味しくておすすめ。
    レシピID : 7666844

  9. 9

    写真

    鮒寿司の頭のスープとお雑煮。
    レシピID : 7666494

  10. 10

    写真

    鮒寿司の中身は無い、飯だけのパック。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鮒寿司の飯を、いろいろにアレンジして楽しんでいます。
どうしてこんなに美味しいんでしょう。
「飯」だけ割安で販売しているというので、早速買ってみようと思っています。
レシピID : 7629897 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/12/14

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