韓国家庭料理＊チャンチクッス ☆잔치국수
Description
韓国麺料理☆慶事レシピ☆栄養豊富に
良いことが長く続く様に願いを込めて作る
お祝い☆レシピです。
良いことが長く続く様に願いを込めて作る
お祝い☆レシピです。
makohyang
材料
（2〜3人分）
２個
牛肉か豚肉
５０g
小 半分くらい
ひと茎くらい
大１枚
そうめん素麺 (小器用で少なめなので、適量で増やしてください。
１束 ( 小器に２杯分くらい目安)
焼肉のタレ(シンプルな味の市販のモノでもOK)
50ml
ダシスープ(カタクチイワシ魚 or 肉※手軽に다시다ダシダでもOK )
器に１杯 ( 1人分)
＊糸とうがらし ( スパイス香辛料ダメな方や 幼い子どもには ダメ× )
お好みで適量
ごま油 ( 焼くときに使います。)
適量
＊ヤンニョムヂャンしょうゆベース市販のモノでもOK(後で食べる時にかけて味調整します。)
お好みで適量
＊すり生姜
少々
＊刻みネギ、ニラ
少々
少々
作り方
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1
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にんじん、小松菜を同じサイズに切り塩茹でします。
たまごは胡麻油で薄焼き
冷まして野菜と同じ様に切ります。
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2
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次にしいたけ、焼肉を炒めて同じくらいに切ります。具が全部できたら それぞれ
トレーやタッパーなどに分けておきます。
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3
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そうめんもゆがいて１人前ずつ
トレーなどに分けておきます。
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4
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국물 クッムルスープを作ります。
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5
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麺を器に盛ってスープをかけます。
(写真の様に)具を上にのせます。
(スープは温、冷まして常温どちらでも美味しいです。)
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6
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＊糸とうがらしをのせたら
ハイこれで クッスの出来上がり
☆자 드세요.
チャ テゥセヨ☆
どうぞ 召し上がれ
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7
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＊刻みネギや刻みニラ、ゴマを入れたヤンニョムヂャンをかけて
味を好みに調整していただきます。
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8
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9
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＊幼児には食べる時
(キッチンバサミやNoodle Cutterなどで)麺と具を切ってあげてくださいね。糸唐辛子×
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10
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食べ切る量で盛って
STOP ☆FOOD ROSS
地球♡
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他にも٩(๑❛ᴗ❛๑)//
☆korean料理☆
米粉のチヂミ☆
쌀가루지짐
レシピID：7616061
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12
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☆ヤッパプ 약밥
レシピID：4087467
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☆辛いKorean料理好きな方には
辛めのヤンニョムヂャンを後から
いれます。
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＊辛くない種類もあるのでキムチは選んでみて下さいね。
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※キムヂャン☆김장とは
キムチを季節分作って漬ける韓国の風習をいいます。
(ユネスコ人類無形文化遺産に登録されています。
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٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿皿
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＊韓国にはオリニキムチ어린이김치
(子供用の辛くないマイルドな味のキムチ)があります。
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コツ・ポイント
＊お客さんにふるまうときなどには その都度盛ってだします。
麺はふやけない様に具はそれぞれ作って保存します。
(栄養)⇒タンパク質、ビタミン、ミネラル、
βカロテン、カルシウム、カリウム、炭水化物、食物繊維、アミノ酸など
このレシピの生い立ち
韓国の昔からの風習☆チャンチの時に自宅でよく作るお祝い料理です。(沢山ある中のひとつ麺のレシピ)
カラフルな縁起の良いの具をのせて。
あっさりして美味しいので普段もカンタンに作ります。栄養も豊富☆
韓国にはチャンチクッス店があります。
カラフルな縁起の良いの具をのせて。
あっさりして美味しいので普段もカンタンに作ります。栄養も豊富☆
韓国にはチャンチクッス店があります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
makohyang
