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鶏むね肉のみぞれ煮

鶏むね肉のみぞれ煮の画像

Description

本日は鶏むね肉のみぞれ煮を紹介します！

材料 （2〜3人分）

●鶏むね肉
1枚(200g)
●大根
200g
●片栗粉
大さじ2
●ねぎの小口切り
適量
 
【A】お酒
大さじ1
【A】みりん
大さじ1
【A】砂糖
大さじ1
【A】お酢
大さじ1
【A】醤油
大さじ2
【A】しょうが
小さじ2
 
●サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します！

  2. 2

    写真

    むね肉はそぎ切りにし、大根はすりおろしておきます。

  3. 3

    写真

    むね肉に片栗粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    油で③をこんがり焼いていきます。

  5. 5

    写真

    【A】をくわえ、絡めていきます。

  6. 6

    写真

    そこに大根おろしを加え、煮詰めていきます。

  7. 7

    写真

    汁気がなくなってきら完成！！

コツ・ポイント

● 大根おろしを加える際、大根の水分がたれに
加わると、味が薄まる可能性がありますので、
大根おろしを加える時は軽く絞ってから加え、
後は煮詰めて水分を飛ばすことが重要です！

このレシピの生い立ち

みぞれ煮のたれは醤油、みりん、酒、お酢など
を合わせて作ってますので、爽やかな味わいが
特徴です！
鶏むね肉との組み合わせで、ヘルシーでさっぱ
りとした一品が楽しめますよ！

是非お試しください！
レシピID : 7631942 公開日 : 23/09/29 更新日 : 23/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年12月17日
写真
❋たんぽぽ❋
おろしたっぷり美味しかったです。
#あっさり

つくれぽありがとうございます!! おろし入れるだけ美味しいようなものですからね(笑)

2023年12月15日
写真
mary35
舞茸とネギも。美味しかったです♪
#むねにくでも #大根のレパートリーが増える！ #ねぎ香る #しょうがでポカポカ

つくれぽありがとうございます！ みぞれ煮のアレンジが最高ですね！！ 僕も勉強になります(* • ω • )b

2023年12月14日
写真
mary35
照り焼きにおろしが合って美味しかったです♪
#だいこんにしっかり味がしみてる #胸肉で経済的

つくれぽありがとうございます!! 大根おろしのおかげでくどく無くて沢山食べれますよね！ ありがとうございます！

2023年12月13日
写真
九尾の狐☆
さっぱりしていて、美味しかったです☆
#ヘルシー

つくれぽありがとうございます!! パンチとさっぱりさがいい感じですよね！(笑) 僕も好きです！

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