蓮根のカリカリ簡単素揚げの画像

Description

オーブンのグリル機能で揚げました。

材料

適量
米油
大3
塩塩
少々

作り方

  1. 1

    蓮根は薄く切って、水につけ、あく抜きをしておきます。

  2. 2

    写真

    1の水気を切っておきます。

  3. 3

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    ボールに米油を入れます。

  4. 4

    写真

    この米油を使います。

  5. 5

    写真

    3に2を入れて、全体に絡ませます。

  6. 6

    写真

    グリルプレートに5を並べます。

  7. 7

    写真

    グリルで7分焼きます。

    焼き加減は調整します。

  8. 8

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    7を裏返して又、グリルで焼きます。

  9. 9

    写真

    美味しそうにできました。
    塩を少しふります。

    お皿に盛り付けて頂きます。

コツ・ポイント

天ぷら鍋を使いません。

お手軽にチップができます。

このレシピの生い立ち

蓮根が安くて、買ったので、蓮根チップを作ってっみました。
レシピID : 7632072 公開日 : 23/10/03 更新日 : 23/10/03

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