簡単 うな玉丼
作り方
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1
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市販のうなぎ1尾を半分に切り魚焼きグリルでアルミを敷いて裏表軽く焼きます。タレが付いていると焦げやすいので気をつけてね!
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2
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うなぎを焼き温めている間に、ご飯を盛り付けてタレを少しご飯にかけておきます。
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3
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卵3個、白だし少々入れてまぜます。
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4
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フライパンに油をひき温め、中火でなふんわりとかき混ぜながら卵を仕上げます。
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5
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ご飯に盛り付けたら完全です。
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コツ・ポイント
親子丼みたいに一緒にしないで、卵とウナギをわけることによって映えるし、卵もふわふわで美味しくできます。
このレシピの生い立ち
卵焼きがのった、うな玉丼にヒントをえて、巻くのは少し面倒だけどコレなら簡単でしょ!