牛こまと玉ねぎの肉そうめん（つけ麺）
みーぃちん
作り方
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1
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鍋にごま油を引いて、鷹の爪とみじん切りにした生姜を炒める
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2
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玉ねぎ（白ネギでも、ナスを入れても◎）を炒めて、しんなりしたら牛こま肉を炒める
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3
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★の調味料を入れて、肉が色づくくらい炒めたら、水と麺つゆを表示どおりに入れる
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4
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沸騰したら火を止めて、お好みでラー油・いりごま・一味唐辛子・海苔（韓国海苔でも）を入れて完成
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5
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同時進行で茹でたそうめんをつけて、召し上がれ♪
※そうめんは茹でてる間にごま油を垂らしておくとひっつかなくて◎
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コツ・ポイント
コツはなし！ナスがあれば焼いて入れても美味しいし、牛肉は豚肉でもいいし、冷蔵庫にあるものでできちゃう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単にできるので休日のお昼によく作ります^ ^ 珍しく分量計ったので覚書に。
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