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和風ハンバーグ

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Description

玉ねぎソースのさっぱり味(^^)

材料 （2人分）

合い挽き
300g
玉ねぎ
1個
バター
20g
☆卵
1個
☆おからパウダー
大さじ2
☆味噌
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆塩コショウ
少々
★砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りして、バターいれてレンジ600w5分チン
    粗熱を取ります

  2. 2

    写真

    ソース用に少しよけときます

  3. 3

    写真

    ☆ひき肉、卵、おからパウダー
    こねる

  4. 4

    写真

    ☆味噌、マヨネーズ
    こねる

  5. 5

    写真

    ☆玉ねぎ
    粘りが出るまでしっかりこねる

  6. 6

    写真

    手のひらに叩きつけながら形作りフライパンに並べて、弱～中火でゆっくり火を入れていきます

  7. 7

    写真

    ひっくり返して弱火でしっかり中まで火を通します

  8. 8

    写真

    お皿にハンバーグをよけて
    ★と玉ねぎを入れます

  9. 9

    写真

    弱火で3分煮込みます

  10. 10

    写真

    ハンバーグにソースかけて完全！

コツ・ポイント

しっかりこねる、しっかり手のひらに叩きつけて空気を抜く、弱火で中まで火を通す

このレシピの生い立ち

ひき肉が安かったので(^^)
レシピID : 7633566 公開日 : 23/10/04 更新日 : 23/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月11日
初れぽ
写真
aoikuyo
玉ねぎソースが美味✨
#和風ハンバーグソース美味！ #和風ハンバーグ
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( )
yunoryori
和風ハンバーグ
by yunoryori