一人前 簡単お鍋でカオマンガイ
Fruna
作り方
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1
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ご飯を150g一合分研ぎ、お鍋に研いだお米とお水を190g入れ1時間以上、冷蔵庫で浸水させます。
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2
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鶏肉(もも160gくらい)に皮面を上にしてフォークでしっかり穴をあけ、塩コショウをします。
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3
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①のお鍋に、シャンタン小さじ1/2と塩コショウ3振り、ニンニクチューブ1cmいれてよく混ぜます。
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4
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③に白ネギの青い部分を入れ、その上に鶏肉を皮面を下にして置き、蓋をして沸騰させるまで中火で火をかけます。
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5
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④が沸騰したら、弱火にして10分タイマー。
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6
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その間に長ネギ10cmくらいを微塵切りにし調味料◎を全て入れて混ぜて電子レンジで1分(500w)また混ぜてさらに30秒。
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7
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10分タイマーがなったら、さらに10分タイマーし、そのまま蓋をしたまま待ちます。
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8
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鶏肉を取り出してナイフできり、お米をもったお皿に盛り付けます。お肉に⑥のソースをかけます。
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9
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上にパセリをふったら完成！野菜も盛り付けたら彩り良き！
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コツ・ポイント
簡単です。時短料理できるので、オススメ^_^
このレシピの生い立ち
炊飯器を使わない派なので、簡単にできて一品になるカオマンガイを極めました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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