圧力鍋でジューシー★鶏肉さっぱり煮

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Description

お酢好きのダンナさんのために、圧力鍋でささっと煮込んでみました。麺つゆを使ってとってもカンタン&お肉がジューシーです♪

材料 (4人分)

12本(600g程度)
4個
1/3本
●酢
200cc
●麺つゆ
300cc
●だし汁
100cc
●砂糖
大さじ3
●にんにく
1片
●しょうが
1片

作り方

  1. 1

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    <下準備>
    たまごを茹で、大根を適当な大きさに切る。

  2. 2

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    フライパンに油をしき、手羽元を焼く。全体にきちんと焼き色がついた方がおいしいです。

  3. 3

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    圧力鍋に●を入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

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    ③に手羽元、たまご、大根を入れ、蓋をし中火にかけ、ロックボタンがあがり、蒸気が出たら弱火にし、10分間加圧後、完成!

コツ・ポイント

●③できちんと、ひと煮立ちさせるのがポイントです。ここでひと煮立ちさせると味がまろやかになります。

このレシピの生い立ち

お酢好きのダンナさんのために、圧力鍋でささっと煮込んでみました。お肉が柔らかでとってもジューシーです♪
レシピID : 763417 公開日 : 09/03/19 更新日 : 11/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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ゆんこさんち
一瞬で食べ終わりました!
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sunny333
うっかりして砂糖を途中で加えたのでやや酸っぱめに^^;リベンジ!

美味しそう★レポありがとうございます!

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Petitmaru
久しぶりに作りました。おいしー。

ありがとう!写真も美味しそう★

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love_globo
卵なしですが、何度もリピさせてもらってます☆さっぱり美味しい~v

私も何度もつくる味です!リピづくりしてもらい嬉しいです!