白身魚のホイル蒸し（取り分け離乳食）

★大人用
白身魚の皮目に塩をふり、10分程度置いて出てきた水気をふきとる。

玉ねぎは薄切り、トマトは角切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。

アルミホイルを広げ、玉ねぎをしいて魚をのせる。

オーブントースターかグリルで15～20分程度加熱し、火が通っていなければ適宜加熱時間を延長。盛り付け後、レモンを添える。

★5か月頃（離乳初期）魚と野菜（玉ねぎ、トマト）をやわらかくなるまでゆでる。

ゆで汁を足しながらすりつぶす。水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1＋水小さじ2）を加えて混ぜ、様子を見ながら電子レンジで加熱。

白身魚の皮と骨を除き、一口大に切った野菜とともにアルミホイルにのせ、水かだし汁大さじ1を振りかけて包み、加熱する。

魚は細かくほぐし、玉ねぎトマトはすりつぶしてゆで汁を加える。

★9か月頃（離乳後期）魚(15～30g)、玉ねぎトマトしめじ(計30g～40g)

魚はほぐし、玉ねぎトマトしめじは5ミリ角程度に刻む。