鶏もも肉ときのこのクリーム煮♪
ミント15♪
作り方
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1
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鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、大きめの一口大に切り、塩こしょうを振り、指先で軽く押さえながら馴染ませておく。
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3
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深めの鍋に、オリーブオイルとバターを入れて熱し、にんにんを加え、焦げない様に香りを出す。
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4
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③に①の鶏肉を入れ、両面に焼き色がつくまで炒め、玉ねぎ→パプリカ→きのこ→小麦粉の順に入れて、更に炒め合わせる。
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5
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④がしんなりして来たら、白ワインを回しかけ、牛乳を加え、蓋をして中火で3〜4分煮込んでいく。
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7
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熱い内にお皿に盛り付け、お好みで刻みパセリを振ってどうぞ(^^)
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8
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食いしん坊な我が家は何でも具だくさんが定番です。濃厚ミルクに、お肉や、たっぷりきのこが美味しくて…(*´꒳`*)♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スイーツ作りで残った生クリームの消費を兼ねて、たっぷりきのこを入れた、濃厚ミルクのクリーム煮を作ってみたくて(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミント15♪
