こんにゃくとだいこんの常備菜の画像

Description

こんにゃくのくにゅっと食感と、大根のポリポリ食感が楽しい♪
冷蔵庫に常備してお弁当のおかずにしても

材料 (2人分)

1パック
1/4本
30gくらい
旨だれ
3本

作り方

  1. 1

    こんにゃくは1cmくらいのさいの目切り、大根は1cm厚さに切り、皮をむいてさいの目切りにする

  2. 2

    油をひいたフライパンにこんにゃくと大根を入れ、中火で炒める

  3. 3

    全体に油が回ったらひき肉を入れ、ほぐしながら炒める

  4. 4

    写真

    ひき肉の色が変わったら弱火にして旨ダレを入れ、全体に絡めながら煮詰めたらできあがり!

コツ・ポイント

事前にフォークなどでこんにゃくに軽く穴をあけておくと旨だれの味が染み込みやすくなります!

このレシピの生い立ち

レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬
https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0
レシピID : 7640977 公開日 : 23/10/11 更新日 : 23/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まりゆりひろこ
常備菜検索で此方に。大根は切ってからレンチン。肉は肉団子、旨たれは?酒・麺つゆ・鰻のタレ少々で代用。美味しい一品が作れました。