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こんにゃくは1cmくらいのさいの目切り、大根は1cm厚さに切り、皮をむいてさいの目切りにする
油をひいたフライパンにこんにゃくと大根を入れ、中火で炒める
全体に油が回ったらひき肉を入れ、ほぐしながら炒める
ひき肉の色が変わったら弱火にして旨ダレを入れ、全体に絡めながら煮詰めたらできあがり!