\ポテサラは簡単に/に一票●ポテトサラダ

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Description

カリカリベーコンにゴロゴロじゃがいもマヨでちょちょっと混ぜるだけ。ポテサラは簡単じゃないとね。

材料 (2人分)

▼ベーコン1センチ切り
2枚
▼サラダ油
小1
■塩
3つまみ
■マヨ
大2
▲パセリ
お好み

作り方

  1. 1

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    材料はこちら

  2. 2

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    じゃがいもは半分に切って、四つ切り

  3. 3

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    フライパンにじゃが。みんな肩までしっかり浸かる位の水を入れ中火で煮る

  4. 4

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    その間に、フライパンに▼入れてベーコン焼く

  5. 5

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    この位カリカリになったら火を止めてボールへ

  6. 6

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    15分近く経つと水分がなくなるのでここで火を止めて

  7. 7

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    木べらで少し混ぜる。角をなくして丸みを帯びる位。

  8. 8

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    ベーコンが待っているボールに入れて

  9. 9

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    ■を入れ、もうじゃがは潰さないぞという気持ちで全体を混ぜる

  10. 10

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    タッパに入れて冷めたら冷蔵庫へ。盛り付けの時お好みで▲かければ完成!

コツ・ポイント

じゃがの食感を残す為混ぜ過ぎない。
材料の塩3つまみとは、親指人差し指中指で塩をつまんだ量が1つまみ。

このレシピの生い立ち

きゅうりとかハムとか、もうやーめた。
レシピID : 7642106 公開日 : 23/10/13 更新日 : 23/10/13

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