かんたん酢☆豚ロース焼き濃厚玉ねぎソース

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Description

ソースの味付けは、かんたん酢だけ!すごく簡単なのに、玉ねぎソースが濃厚で◎他にアレンジが効きそうな万能ソースを豚肉と共に

材料 (2人分)

・塩コショウ
少々
適量
・油
小さじ1
・かんたん酢
大さじ5〜6

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロースを、肉叩きなどで少し叩きます。塩コショウふりふり、小麦粉も両面にまぶし、油(小さじ1)を中火で熱したら焼きます

  2. 2

    写真

    片面、じっくり焼いていると豚肉から油がじんわり出てくるので、
    出てきてから玉ねぎ(みじん切り)を入れ炒めます。

  3. 3

    写真

    豚肉がこんがり両面焼ける頃に、玉ねぎも茶色くいい色に焼けてくると思うので、そこにかんたん酢(大さじ5〜6)入れ煮詰める

  4. 4

    いい感じにとろみがついたら、完成!
    味付けは、かんたん酢だけ!!
    豚肉を先に盛り、玉ねぎとソースをかけると美味しそう◎

コツ・ポイント

・豚肉の脂が出てきてから、玉ねぎを入れ炒める
・かんたん酢を入れたら、トロミがつくまで煮詰める

このレシピの生い立ち

これは、リピ決定なソースに決定します
レシピID : 7642700 公開日 : 23/10/19 更新日 : 23/10/19

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