簡単♪明太おろし玉子かゆ

Name: 簡単♪明太おろし玉子かゆ
Yield: １人分
Ingredients: 白飯 １００ｇ; ●水 ２５０ｃｃ; ●白だし 大さじ１．５; 卵 １個; 【トッピング】; 大葉 １枚; 大根おろし 大さじ２～３; 明太子 １／２腹

Description

明太子とおろしを全体に絡めてどうぞ♪
優しい玉子かゆに、ピリ辛さが良いアクセント。朝食、お夜食にもお勧めです♪♪

梅ミッキー

材料（１人分）

白飯

１００ｇ

●水

２５０ｃｃ

●白だし

大さじ１．５

卵

１個

■ 【トッピング】

大葉

１枚

大根おろし

大さじ２～３

明太子

１／２腹

作り方

1

白飯は水で洗う。
2

鍋に①、●を入れて、軽くとろみが付くまで中火で煮込む（目安３～４分）。
3

仕上げに溶き卵を流し入れ、ふんわりと卵が浮いてきたらおかゆの完成。
4

③を器に盛り付け、大葉、大根おろし、明太子をのせる。

混ぜてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

・白飯を水で洗ってからに煮込むことで、でん粉量が減って、ゴテッとならず、さらりとした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪

大好きな明太釜玉うどんをお粥にアレンジしてみました♪お粥なので、さっぱり大根おろしアレンジも加えたら更に相性抜群です！

レシピID : 7645269 公開日 : 23/10/23 更新日 : 23/11/17

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

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