ミートボールキャベツのトマト鍋
Description
トマトとチーズの濃厚トマト鍋です♡めっちゃうま♡
sachi825
材料
（4人分）
1/2本分
3個分
1本分
オリーブオイル
大さじ1杯
鶏がらスープ
1ℓ
200ml
ペコリーノロマーノ
適量
パセリ(みじん切り)
適量
■
ミートボールのたね
300g
1/2個
パン粉
大さじ3杯
1個
ナツメグパウダー
3振り
ハーブミックス
2振り
岩塩・黒粒胡椒
各少々
大さじ3杯
作り方
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1
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ミートボールのタネの材料をボウルに一れてよく捏ねておく
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2
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熱した鍋にオリーブオイルをひいて、◎を加えてしんなりするまで炒める
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3
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②に鶏がらスープ・トマトジュースを加えて加熱する
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4
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沸騰したらキャベツを加え、その上に①を直径3センチに丸めて入れ、フタをして10分煮込む
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5
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ペコリーノロマーノをグレーダーでたっぷり削って入れ、パセリを振ったら、出来上がり！
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6
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コツ・ポイント
ペコリーノロマーノ以外にも、パルミジャーノレッジャーノ・粉チーズ・シュレッドチーズなど、お好みのチーズをお使い下さいね！
このレシピの生い立ち
スパイスアンバサダーの一環で、１０〜1月のテーマ『「スパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋アレンジレシピ」』に因んだ鍋を考案しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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