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おつまみに！ごぼうの唐揚げ

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Description

とあるアプリを見ながら作りました

材料

ごぼう
1本
水
適量
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
みりん
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
青のり
適量
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうを短冊切りにします

  2. 2

    ボウルに水、ごぼうを入れアク抜きをします

  3. 3

    袋に醤油、ごま油、みりん、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごぼうを入れ常温で10分浸けます

  4. 4

    10分たったら袋に片栗粉を入れ揉みます

  5. 5

    180℃に熱した揚げ油にごぼうを入れ1分～3分揚げて出来上がりです

  6. 6

    お好みで青のりをかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地産地消
レシピID : 7647290 公開日 : 23/10/18 更新日 : 23/10/18

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ゆ0518か
おつまみに！ごぼうの唐揚げ
by ゆ0518か