長芋のカリカリ焼き

ビニール袋に、片栗粉とカレー粉を入れて混ぜる。

長芋の皮をむき、短冊切りにしたら①に入れてフリフリ。

フライパンに油を入れ、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。