脂肪燃焼スープで夢民風スパイスカレー
Description
脂肪燃焼スープの材料を見ていたら、これはスパイスカレーでいけるのでは…？となり、魔改造。好きな味なので続けられました！
あをき
材料
（ひと鍋分）
半玉
2個
1本
半分〜1本
おろししょうが
1片
おろしにんにく
小さじ1
1束
2缶
★カレー粉
大さじ6
★クミンパウダー
大さじ1
小さじ1
★カルダモンパウダー
小さじ1
★シナモンパウダー
少々
★カイエンヌペッパー
お好みで
★ガラムマサラ
お好みで
7カップ
ガラスープ
小さじ4〜お好みで
昆布茶
小さじ1
塩
小さじ2〜お好みで
油
少量
きゅうりの漬物
お好みでご飯に添えて
作り方
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1
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《野菜をすりおろす》
しょうが、にんにく、セロリ、人参をそれぞれすりおろしておく
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3
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玉ねぎを極少量の油と塩ひとつまみ(分量外)で炒め、飴色にしていく
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4
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飴色になったら①ですりおろした野菜ペーストを入れ、さらに炒め合わせる
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5
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③に★のスパイスを全て入れ、炒め合わせる(モッサリするけど大丈夫)
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6
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水を入れ煮立たせ、ガラスープと昆布茶とキャベツとホールトマト(取り出した実以外全量)を加えさらに煮込む
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7
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塩で調味してカレーは完成
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9
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⑧の段階でガラムマサラとカイエンヌペッパーを入れて香りと辛さを調節するのもいいですよ
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10
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脂肪燃焼スープの7日目の玄米との相性も◎。夢民風にきゅうりの漬物(かっぱ漬け)をご飯にのせてカレーと混ぜて食べるのが好き
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コツ・ポイント
脂肪燃焼スープがベースなので油は極少量で。食べる直前にホールトマトとほうれん草をカレーで炒め合わせるのが夢民風。本当は心からチキンを入れたい。
飴色玉ねぎは少量の塩で飴色になりやすいです。人参すりおろすのは心が折れますが頑張ります。
飴色玉ねぎは少量の塩で飴色になりやすいです。人参すりおろすのは心が折れますが頑張ります。
このレシピの生い立ち
脂肪燃焼スープの味がどうしても無理でスパイスカレーにしました。夢民のトマトとほうれん草のカレーが好きなので、仕上げにホールトマトとほうれん草で炒めるカレー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あをき
