ごぼう鍋♪お肌がキレイになりたい簡単薬膳

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Description

豆腐・ごぼうは、清熱解毒の効果があり、相性が良い組み合わせ♪皮膚の色が赤い、びらん、膿疱、便秘がある皮膚病におすすめ♪

材料

2本
1本
5個
100g
薬味ネギ
適量
鶏ガラスープ
1000ml
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります

  3. 3

    写真

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めて、鍋に、一口大に切った豚肉を入れて

  4. 4

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    全部入れたら、アクをとり、2のごぼうを入れて

  5. 5

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    5cm幅の短冊切りにした人参・1cm幅に切った里芋を入れて

  6. 6

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    2cm角に切った豆腐を入れて、しめじを入れて

  7. 7

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    しょうゆ・塩を入れて

  8. 8

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    薬味ネギを3cm幅にきったものを入れて

  9. 9

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    出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血

このレシピの生い立ち

ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
レシピID : 7650186 公開日 : 23/10/28 更新日 : 24/01/14

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