至高のとんかつ 週末の作り置き
おうち世界料理
作り方
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1
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豚ロースをカット、うちは厚切り派。
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2
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麵棒で叩いて少し伸ばす。片面でいいので、塩胡椒をまんべんなくまぶす。
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3
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小麦粉→卵液→パン粉の順で衣をつける。
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4
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油の温度を確かめる。少しパン粉入れて開ける感じだったら〇
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5
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くっつかないように一枚一枚入れてあげていく。
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6
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黄金の色〜
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7
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カスをまめに取ってください。
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8
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出来たてのとんかつはさくさくで最高に美味しい。
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9
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作り置きで冷凍保存は冷ましてからラップに包んで、ジップロックに入れてください。
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「おうち世界料理」YouTube動画→https://www.youtube.com/@ouchisekairyouri
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週末の作り置きに餃子も最適：ID7640917
（豚肉と白菜の餃子）
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2023/11/15
「週末」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
豚肉を選ぶとき、脂身が少しついてるほうが美味しいと思います。
食感に影響が出るので、滓はまめに取り除くこと。
食感に影響が出るので、滓はまめに取り除くこと。
このレシピの生い立ち
立派な豚肉を購入したので、早速我が家の定番、とんかつを作りました。余ったら冷凍保存で、食べる時冷凍のままノンフライヤーまたはラップした状態で凍ったまま電子レンジで加熱すればOK。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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