給食の「和風ハンバーグ」♡鶏豚ヘルシー
ゆーこ❤︎
作り方
-
-
2
-
たねを作る。
（鶏＆豚ひき肉、卵、加熱したたまねぎ、パン粉、牛乳、酒をよくこねる。）
-
-
-
3
-
好きな形に成型し、フライパンで焼く。
※気になる方は油をひいてくださいね。
-
-
-
4
-
中火で5分程焼いて、焼き色がついたら、ひっくり返す。ハンバーグの上にきのこ類をのせ、蓋をして５分程蒸し焼きにする。
-
-
-
5
-
☆調味料をいれ、さらに5分程弱火でコトコト煮込む。
-
-
-
6
-
ハンバーグを取り出し、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、和風きのこあんも出来上がり。ハンバーグにかけ完成。
-
-
-
7
-
にらともやしのスープ（レシピID 7649624）和風ハンバーグ、グリーンサラダ(レシピID 7649588
)
-
コツ・ポイント
鶏＆豚ひき肉とあっさりなので、ボリュームあってもペロリです。さらに、きのこの和風ソースで洋食、和食どちらにも合うおかずです。給食ではオーブンで焼きますが、お家ではフライパン１つでソースまで作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
給食のハンバーグはケチャップを使った煮込みハンバーグが多いですが、ヘルシーにすればボリュームもでて、価格も抑えられます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆーこ❤︎
