豚肉しょうが焼きの画像

Description

ご飯が進むしょうが焼きです。
しょうがを細切りにしているので、しょうがの食感がしっかり味わえます。

材料 (豚肉12枚)

豚肉(しょうが焼き用)約500g
12枚
しょうが焼きのタレ
きび砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    しょうがを細切りにし、残りのタレの材料と一緒に大きめのボールに合わせておきます。

  2. 2

    フライパンで豚肉を2〜3枚づつ両面焼いてしっかり火を通します。
    焼けた豚肉から1のボールに入れてタレを絡めます。

  3. 3

    全ての豚肉を焼いてタレを絡めたら、元のフライパンにタレと一緒に戻します。

  4. 4

    豚肉がたくさんですが、フライパンの端に豚肉を重ねて、空いたスペースで一枚づつタレを煮からめます。
    (弱火中火)

コツ・ポイント

豚肉を焼く前にタレに漬け込むと焦げやすいので、焼いてから絡めています。

このレシピの生い立ち

いつのまにか主婦歴30年になりました。
素人の簡単な料理ばかりですが、日々作っている料理を載せています。
レシピID : 7652589 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Bebell☆
ご飯が進みました!お肉に片栗粉をつけて焼くとトロミがついて美味しかったです。

つくれぽありがとうございます。 トロミがとても美味しそうです! こんなに素敵に盛り付けされて、私も頑張ろうと励みになりました。