お店の味！ポッサム 韓国料理
おうち世界料理
作り方
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1
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深い鍋にアク取り用の具材（ニンニク生姜、玉ねぎ、胡椒）と、肉、水を入れて、火をつける。
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2
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強火で沸騰させる。
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4
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コトコト煮込む、途中で水の状況を見る。30分ほど経って水がほとんどなくなったら火を止める。
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5
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豚肉だけを取り出して冷ます。ほかは捨てる。
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6
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冷ましている間にタレの材料を混ぜ合わせておく。
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7
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肉をスライス、きれいに並べる。
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8
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付け合わせの野菜はレタスとキムチ。
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「おうち世界料理」YouTube動画→https://www.youtube.com/@ouchisekairyouri
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2023/11/13
「ポッサム」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
できれば豚肉の塊が一番いい。
このレシピの生い立ち
定期的に韓国料理食べたくなります。今回はポッサムを作ってみました。煮込んで切るだけなのですごく簡単。
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