ヨーグルト無!鶏胸肉のタンドリーチキン風

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Description

漬け込んで焼くだけの簡単レシピ(˶' ᵕ ' ˶)

材料

1枚
○塩
少々
○マヨネーズ
大1
○ケチャップ
大1
○ニンニク、生姜チューブ
各小1
○カレー粉
大1
○パプリカパウダー(あれば)
小1
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    写真

    皮をとり、半分に切る
    *皮は使わない

  2. 2

    写真

    包丁の背で全体に軽く叩いて、フォークで指す(味が染みやすくなります)

  3. 3

    写真

    ビニール袋に②を入れ○を入れよく揉み込む

  4. 4

    写真

    空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で30分以上漬け込む

  5. 5

    調理10分前に取り出し、常温に戻す

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、暖まる前に⑤を入れ、2分くらいそのままで片面にしっかり焼き色をつける

  7. 7

    肉を裏返し弱火にし、蓋をして6分くらい。中までゆっくり火を通す。

  8. 8

    写真

    肉をフライパンから出し、アルミホイルで包み、5分ほど寝かせる

  9. 9

    写真

    食べやすい大きさにカットし器に盛る

コツ・ポイント

むね肉は片面しっかり焼く。裏返したあと焦げないようゆっくり加熱。
*ヨーグルトの代わりにマヨネーズ(パサつかずしっとり仕上がる)

このレシピの生い立ち

ヨーグルトなしで1度作ってみたかった〜
レシピID : 7653400 公開日 : 23/10/26 更新日 : 23/10/26

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