梨湖の簡単！ハーブビネガーソース
Description
ハーブを3種、組み合わせた香り高いソースです。お口いっぱいに香りが広がります。
フープロで時短できます。
フープロで時短できます。
大浦梨湖
材料
パクチー
１パック30g根も使います。
パセリまたはイタリアンパセリ
１パック15g
ミントの葉
6枚
1片分
エクストラヴァージンオリーブオイル
100cc
米酢、レモン汁
各大さじ1
クミンシードパウダー
大さじ1
チリパウダー
あれば、ひとつまみ
塩
小さじ8分の1
作り方
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全ての材料を加えて混ぜて出来上がりです！
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3
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冷蔵庫で保存したら5日、冷凍庫で保存したら1ヶ月、保ちます。
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4
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豚肉や鶏肉の塩コショウで焼いたのや、焼き魚にかけたり、サンドイッチにしたり。今夜は鶏の唐揚げにかけました。まぁまぁ。
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5
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今夜は鶏もも肉の両面に塩コショウして、こんがり焼いたステーキにかけました。美味しすぎましたv(´∀｀*v)
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6
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塩コショウして薄力粉をまぶして焼いた豚テキに、かけてみました。美味しすぎましたv(´∀｀*v)
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8
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10枚切りの食パンの中央に冷蔵庫から出したばかりのハーブビネガーソースを塗り、周りにバターを塗って。
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9
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作り方7の具を挟んでサンドイッチにしましたら！美味しすぎました!v(´∀｀*v)
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コツ・ポイント
フードプロセッサーで刻むと時短になります。
このレシピの生い立ち
ハーブとスパイスのテキストがフェリシモのミニツクで売られていて、その抜粋です。先生は大久保たえさんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大浦梨湖
