梨湖の簡単!ハーブビネガーソース
Description
ハーブを3種、組み合わせた香り高いソースです。お口いっぱいに香りが広がります。
フープロで時短できます。
フープロで時短できます。
材料
パクチー
1パック30g根も使います。
パセリまたはイタリアンパセリ
1パック15g
ミントの葉
6枚
1片分
エクストラヴァージンオリーブオイル
100cc
米酢、レモン汁
各大さじ1
クミンシードパウダー
大さじ1
チリパウダー
あれば、ひとつまみ
塩
小さじ8分の1
作り方
-
-
2
-
全ての材料を加えて混ぜて出来上がりです!
-
-
-
3
-
冷蔵庫で保存したら5日、冷凍庫で保存したら1ヶ月、保ちます。
-
-
-
4
-
豚肉や鶏肉の塩コショウで焼いたのや、焼き魚にかけたり、サンドイッチにしたり。今夜は鶏の唐揚げにかけました。まぁまぁ。
-
-
-
5
-
今夜は鶏もも肉の両面に塩コショウして、こんがり焼いたステーキにかけました。美味しすぎましたv(´∀`*v)
-
-
-
6
-
塩コショウして薄力粉をまぶして焼いた豚テキに、かけてみました。美味しすぎましたv(´∀`*v)
-
-
-
8
-
10枚切りの食パンの中央に冷蔵庫から出したばかりのハーブビネガーソースを塗り、周りにバターを塗って。
-
-
-
9
-
作り方7の具を挟んでサンドイッチにしましたら!美味しすぎました!v(´∀`*v)
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーで刻むと時短になります。
このレシピの生い立ち
ハーブとスパイスのテキストがフェリシモのミニツクで売られていて、その抜粋です。先生は大久保たえさんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)