筑前煮 QC

鶏肉を一口大に切って醤油麹大さじ1を揉み込み、30分以上寝かす。

他の具材も全て一口大に切る。

大ソースパンに①と②を入れ、残りの醤油麹と酒と水を混ぜ合わせて回しかける。蓋をして中火(IR7)で加熱。