お麩de丼

Name: お麩de丼
Yield: 1人分
Ingredients: 玉ねぎ（中） 1/4玉; お麩 10g; 切り干し大根 5g; たまご 1個; つゆのもと（3倍濃縮） 30〜40cc; 水 180〜200cc; 小ネギ 適量; ご飯 150〜180g

Description

おうちにある材料でササっと簡単ヘルシーに♪汁物以外なかなか出番の回ってこない『お麩』でつくる“乾物活用”の丼物レシピです

1/4玉

10g

1個

つゆのもと（3倍濃縮）

30〜40cc

180〜200cc

適量

150〜180g

◎お麩が汁を吸うので、多めの汁を用意します
◎食感のアクセントに“ 切り干し大根 ”をつかうことで、満足度がグッと上がります

材料切ったり、火が通るまで煮たりする時間もないけど、満足出来るお昼ごはんを作りたくて。かと言って、ただの『たまご丼』じゃ物足りない…。鶏肉の代わりに“ お麩 ”を使い、さらにアクセント＆歯応えに“ 切り干し大根 ”使ってみました♪

レシピID : 7656094 公開日 : 23/10/28 更新日 : 23/10/28