調理実習 包丁いらずツナコーンピザ
作り方
-
-
1
-
クッキングシート30cmの上に、薄力粉を大さじ1まく。その上に、生地(レシピID : 7654474)を軽く丸めて置く。
-
-
-
2
-
手の親指のつけの部分をつかって、10cm大に平たく広げる。
両手で引っ張り上がら直径20cmくらいまで広げていく。
-
-
-
3
-
重さを利用して均等の伸ばしていく。ある程度大きくなったら
両手はグーにしてその上に生地を乗せる。
-
-
-
4
-
どんどん伸ばす
-
-
-
5
-
丸く伸ばしてもオーブンの型にあわせて伸ばしてもオッケー。
-
-
-
6
-
丸
-
-
-
7
-
オーブン鉄板の四角
-
-
-
8
-
トッピング。
マヨネーズをスプーンで広げる。
マヨネーズが苦手な人はケチャップでもok。市販のピザソースでも。
-
-
-
9
-
油を切ったツナを全体に散らす。
-
-
-
10
-
コーンを散らす。
-
-
-
11
-
チーズをのせる。
-
-
-
12
-
240度のオーブンで8分焼く。
(なるべく高温がよい。)
-
-
-
13
-
出来上がり。
ピザカッターかクッキングハサミで切る。
-
コツ・ポイント
ピザ生地の重さを使って伸ばすとうまく広がります。穴が空いてしまっても、指で摘んで塞げばオッケー!
麺棒で伸ばす方法より、ふわっとサクサクの生地に焼き上がります。
麺棒で伸ばす方法より、ふわっとサクサクの生地に焼き上がります。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単にトッピングできる具を選びました。
調理実習は複数人で1つの調理台を使うので、熱源と動線の計画が時間内に実習を終えられるかのポイントになります。包丁もガスコンロも使用しないので、他のメニューと干渉しません。
調理実習は複数人で1つの調理台を使うので、熱源と動線の計画が時間内に実習を終えられるかのポイントになります。包丁もガスコンロも使用しないので、他のメニューと干渉しません。