秋刀魚としめじのアヒージョ

Name: 秋刀魚としめじのアヒージョ
Ingredients: オリーブオイル 100cc; 秋刀魚 1尾; ぶなしめじ 1/2株; 鷹の爪 1本; にんにくみじん切り ２かけ分; ハーブソルト 小さじ1/2; レモン 1/4個

Description

簡単で美味しい！秋の味覚を存分にお楽しみください♫

井上スパイス工業

材料

オリーブオイル

100cc

秋刀魚

1尾

ぶなしめじ

1/2株

鷹の爪

1本

にんにくみじん切り

２かけ分

ハーブソルト

小さじ1/2

レモン

1/4個

作り方

1

秋刀魚は塩でこすり洗いしてから、頭と内臓を取り除いてブツ切りにする
2

ぶなしめじは石づきを切って小さくわけ、レモンは薄くスライスする
3

オリーブオイルに鷹の爪、みじん切りにんにくを入れ炒める
4

油がフツフツとしてにんにくの香りがたってきたら、秋刀魚を並べて入れる
5

焼き色がついたら裏返し、ぶなしめじを入れハーブソルトを振って弱火でゆっくりと煮る
6

秋刀魚に火が通ったら、スライスしたレモンを秋刀魚と秋刀魚の隙間に入れ1分ほど加熱したら出来上がり！

コツ・ポイント

＊お好みでさんまをブツ切りにして内蔵も一緒に煮てもＯＫ！
＊パン（フランスパンなど）との相性抜群！

このレシピの生い立ち

今回使ったハーブソルトはこちらのURLからお買い求めいただけます！→https://spice-town.com/shopdetail/000000000088/bottle-spice/page1/order/

レシピID : 7659689 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/11/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年12月7日

初れぽ

エイビーズ

秋刀魚のアヒージョなんて斬新😳その他いろいろ入れて、美味しく頂きました💕👍

#秋刀魚

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秋刀魚としめじのアヒージョ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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