グルテンフリー コーンブレッド

パウンド型にクッキングシートを敷いておく。オーブンは180℃に予熱する。

大きなボウルにコーンミール、米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加えよく混ぜる。

別のボウルに豆乳ヨーグルトとオリーブオイルを入れよく混ぜ合わせ、豆乳を数回に分けて入れ都度よく混ぜる。

滑らかになったら型に流し入れ25分~30分焼く。