(地産地消)かわさきつや菜のホットケーキ

(地産地消)かわさきつや菜のホットケーキの画像

Description

川崎の新品種「かわさきつや菜」は、葉や茎の光沢が特徴で、苦みがないため、幅広い料理でお楽しみいただけます。

材料 (3人分)

かわさきつや菜(のらぼう菜)
50g
1個
50㏄
100㏄

作り方

  1. 1

    かわさきつや菜と水をミキサーにかける。

  2. 2

    1の液体50㏄と卵と牛乳をボールでよく混ぜる。(水が少ないとミキサーが回らないため1の液体は余剰にできます。)

  3. 3

    ホットケーキミックスを加え軽く混ぜる。

  4. 4

    フライパンを中火で少し温め、弱火にして焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

川崎の郷土野菜「のらぼう菜」から生まれた新品種「かわさきつや菜」を活用したレシピを女性農業者で考案しました。
川崎市女性農業担い手の会 あかね会
レシピID : 7663937 公開日 : 23/11/29 更新日 : 23/11/29

このレシピの作者

川崎市
 バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。

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