**カスタードクリーム**

牛乳を小鍋に入れる。
バニラビーンズの中身をしごき取って鍋に入れる。（さやも入れる）

鍋を火にかける。

ボウルに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜる。
白っぽくなったら合わせてふるった●を入れ、混ぜ合わせる。

２のボウルに沸騰直前まで温めた１の半量入れて混ぜ、残りも全て入れて混ぜる。

バットなどに流し入れて、ラップをしっかり貼り付けて冷ます。（私は保冷剤などを乗せて冷ましてマス☆）

冷めたらこす。

お好みでラム酒やブランデーを混ぜる。

クリームパンレシピ↓

**美味しい♪クリームパン**
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